Здравейте, любители на готвенето на открито! Като доставчик на външни електрически фурни, получавам купища въпроси от потребители за това какво могат и какво не могат да използват в нашите продукти. Едно запитване, което изскача доста често, е „Мога ли да използвам керамични съдове за готвене във външна електрическа фурна?“ Е, нека се потопим направо в него и да разберем.
Първо, нека поговорим малко за керамичните съдове за готвене. Керамичните тенджери и тигани са популярни, защото обикновено не залепват, разпределят топлината равномерно и добавят нотка стил към вашата кухня (или в нашия случай, настройка за готвене на открито). Те са направени от глина, която е изпечена при високи температури и често е покрита с керамична глазура.
Сега, когато става въпрос за използване на керамични съдове за готвене в електрическа фурна на открито, трябва да вземете предвид няколко фактора.
Устойчивост на топлина
Едно от най-важните неща е термоустойчивостта на керамичните съдове. Нашите външни електрически фурни могат да достигнат различни температури в зависимост от модела. Някои от нашите модели от по-висок клас могат да достигнат до 450°F (232°C), докато основните могат да достигнат до около 350°F (177°C).
Най-качествените керамични съдове за готвене са предназначени да се справят с температурите във фурната. Трябва обаче да проверите указанията на производителя за вашето конкретно керамично парче. Ако пише, че е фурна - безопасна до определена температура и вашата външна електрическа фурна не надвишава тази граница, значи сте готови. Например, някои керамични гювечи от висок клас могат да издържат на температури до 500°F (260°C), така че биха били идеални за всяка от нашите външни електрически фурни.
Но ето нещо: някои евтини керамични съдове за готвене може да не издържат на топлината. Ако се опитате да използвате керамичен тиган с ниско качество в гореща фурна, той може да се спука или дори да се счупи. Това е не само неприятно за вашето готвене, но и опасност за безопасността. Така че винаги инвестирайте в керамични съдове с добро качество, ако планирате да ги използвате във вашата външна електрическа фурна.
Разширяване и свиване
Керамиката е като всеки друг материал; разширява се при нагряване и се свива при охлаждане. Когато поставите керамични съдове за готвене в гореща външна електрическа фурна, внезапната промяна в температурата може да причини напрежение върху керамиката. Ако готварският съд не е направен да се справя с тези бързи температурни промени, той може да се спука.
За да избегнете това, можете предварително да загреете вашата външна електрическа фурна и след това бавно да поставите керамичните съдове вътре. Освен това оставете съдовете да се охладят постепенно след готвене. Не го изваждайте направо от горещата фурна и го поставяйте върху студена повърхност. По този начин давате време на керамиката да се адаптира към температурните промени, намалявайки риска от пукнатини.
Размер и пасване
Друг важен аспект е размерът на керамичните съдове за готвене. Уверете се, че керамичната тенджера или тиган се побира удобно във вашата външна електрическа фурна. Не искате да е толкова голям, че да докосва страните или нагревателните елементи, тъй като това също може да доведе до неравномерно нагряване или повреда на съдовете. Измерете вътрешността на вашата фурна, преди да купите керамични съдове за готвене, за да сте сигурни, че пасват правилно.
Мерки за безопасност
Когато използвате керамични съдове за готвене във вашата външна електрическа фурна, трябва да имате предвид няколко съвета за безопасност. Първо, винаги използвайте ръкавици за готвене или топлоустойчиви ръкавици, когато боравите с горещата керамика. Керамиката може да стане наистина гореща и не искате да се изгорите.
Освен това внимавайте, когато изваждате съдовете от фурната. Както споменах по-рано, първо го оставете да изстине малко. И ако забележите пукнатини или стърготини по керамиката преди или след употреба, най-добре е да я смените. Използването на повредени керамични съдове за готвене може да доведе до допълнително счупване и потенциално замърсяване на вашата храна.
Ползите от използването на керамични съдове за готвене в електрическа фурна на открито
Всъщност има доста предимства от използването на керамични съдове за готвене във вашата външна електрическа фурна. Като за начало, керамиката е чудесна за запазване на топлината. След като храната ви е приготвена, тя ще остане топла за по-дълго, което е идеално за събирания на открито, където може да не успеете да сервирате храната веднага.
Освен това, както споменах по-рано, керамичните съдове за готвене обикновено имат незалепваща повърхност. Това означава, че можете да използвате по-малко олио или мазнина, когато готвите, което прави ястията ви малко по-здравословни. Почистването също е лесно; през повечето време просто трябва да накиснете керамиката в топла сапунена вода и да я изтъркате бързо.
Сега нека поговорим за някои от нашите продукти за електрическа фурна на открито. Ако сте човек, който обича да пътува и готви в движение, може да се интересувате от нашияTravel Slow Cooker 12v. Тази компактна готварска печка за бавно готвене работи на 12V източник на захранване, така че можете да я използвате в колата си, RV или дори на къмпинг. И да, определено можете да използвате керамични съдове за готвене в него!
Ако търсите по-удобен начин да хапнете топла храна на път, нашият12V кутия за храна за колае страхотен вариант. Той е малък, преносим и може да затопли храната ви за нула време. Можете да пъхнете малък керамичен контейнер с остатъци вътре и да се насладите на топла храна по време на дългото си пътуване.
А за тези, които искат малко повече мощност за печене по време на пътуванията си, нашият12V пътна фурнае идеалният избор. С тази фурна можете да печете малки сладкиши, мъфини или дори да печете някои зеленчуци, като използвате любимите си керамични съдове за готвене.
В заключение, използването на керамични съдове за готвене във външна електрическа фурна определено е възможно, стига да вземете необходимите предпазни мерки. Проверете устойчивостта на топлина на вашата керамика, обърнете внимание на температурните промени и следвайте съветите за безопасност. С правилната комбинация от керамични съдове за готвене и нашите външни електрически фурни можете да приготвяте вкусни ястия, където и да ви отведат приключенията на открито.
Ако се интересувате от закупуване на някоя от нашите външни електрически фурни или имате още въпроси относно използването на керамични съдове за готвене с тях, ще се радваме да поговорим с вас. Просто се свържете и ние можем да обсъдим вашите специфични нужди и как нашите продукти могат да се впишат във вашия начин на живот на открито.
Референции
- „Керамични съдове за готвене: всичко, което трябва да знаете.“ По-добри домове и градини.
- "Готвене на открито с електрически фурни." Ръководство за готвене на открито.